Роспотребнадзор предлагает ужесточить штрафы для ресторанов и других пунктов общепита за нарушения санитарно-эпидемиологических норм и уклонение от проверок. Предлагается увеличить штрафы для граждан, должностных лиц и индивидуальных предпринимателей. Также в планах введение уголовной ответственности для тех, кто продает опасные для здоровья и жизни потребителей продукты. Действие или бездействие должностных лиц, повлекшее невозможность проведения или завершения проверки Роспотребнадзора, будут наказывать штрафом.