Винегрет с овощами и заправкой - простой и вкусный рецепт. Для заправки нужно смешать лимон, оливковое масло, укроп, петрушку, чеснок, сахар и соль. Овощи - картофель, свекла, морковь и соленый огурец - нужно отварить и нарезать кубиками. Затем сложить кубики овощей в квадрат и заправить получившийся винегрет заправкой. Можно добавить зеленый горошек в заправку или внутреннюю полость куба. Готовый винегрет можно смазать оливковым маслом для глянца и подать с заправкой в соуснике.